为进一步提升餐厅员工消防安全意识和应急处置能力，4月21日中午，后勤处特邀徐州市消防培训机构高级讲师陈振，为餐厅全体员工开展消防知识专项培训及实操演练。

培训中，结合餐厅实际环境，以案例分析形式深入讲解了常见火灾隐患及成因，重点剖析了电气线路老化、厨房操作不当等风险点，并针对性提出预防措施，强调日常巡检和规范操作的重要性。随后，详细演示了灭火器的正确使用方法，通过“提（提起灭火器）、拔（拔掉保险销）、握（握住喷管前端）、压（按压把手喷射）”四步口诀，帮助员工快速掌握操作要领。

理论培训结束后，组织餐厅员工进行灭火器实操演练。现场设置模拟火源，员工分组依次使用灭火器进行扑救。讲师全程指导，对操作不规范之处及时纠正，确保每位员工都能熟练、准确地使用灭火设备。演练过程中，员工们认真参与，秩序井然，进一步加深了对消防知识的理解和应用。

此次培训与演练紧密结合餐厅工作实际，兼具理论深度与实践指导意义。后勤处负责人马向阳表示，通过“理论+实操”的模式，不仅增强了员工的消防安全意识，更提升了应对突发火灾的应急处置能力，为保障校园餐饮环境安全、维护师生生命财产安全奠定了坚实基础。未来，后勤处将持续推进安全培训常态化，全力筑牢校园安全防线。

撰稿：后勤处