2025年10月14日下午，旅游管理系在301教室组织召开实训安全工作会议，全体烹饪实训指导老师参加。会议由系部负责人孙晓强主持。学院党委委员马文峰，教务处主任张峰出席会议。

会议围绕实训安全管理展开。教学主任王林就实训基地日常巡查、重点环节防控及安全责任落实等方面作出详细安排。

张峰主任从学校层面对实习实训工作提出明确要求，强调增强安全意识。包括：燃气的安全、设备老旧要及时形成材料上报、场地不足等方面的问题。

马委员要求全体教师认真落实各项安全措施，并从三方面提出明确要求：一要提高政治站位，层层压实安全责任；二要完善制度机制，规范操作流程，建立安全台账；三要强化教育培训，定期开展应急演练，全面提升师生防范能力。

为贯彻会议精神，系部提出六项具体措施：严格执行刀具管理规定、严格加强人员进出管控、严格落实设备报修制度、严格规范耗材使用与处理、积极开展消防安全演练、全面构建“日检查、周巡查、月总结”的闭环管理机制。

此次会议进一步强化了全体教师的安全责任意识，为营造安全、稳定、有序的实训教学环境奠定坚实基础。